„Warum essen Veganer keinen Honig?"
Honig ist der Wintervorrat der Bienen, den der Imker entnimmt und oft durch Zuckerwasser ersetzt. Lässt die Königin nach zwei, drei Jahren nach, wird sie „abgedrückt“, also zwischen den Fingern zerquetscht, und durch eine neue ersetzt. In der Zucht werden Königinnen unter CO2-Betäubung künstlich besamt. Tierfrei ist Honig also nicht. Agavendicksaft oder Ahornsirup süßen genauso.
Der Fakt dahinter: Imkerei nutzt den Honig der Bienen, ersetzt ihn durch Zuckerwasser und greift tief in die Völker ein: Flügel stutzen, alte Königinnen töten, in der Zucht instrumentell besamen. Die Drohnen, deren Sperma dafür von Hand gewonnen wird, sterben dabei.
Quelle: Bienen-Besamungslehrgang, Tagesspiegel →